Kategorie: MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE
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Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg
Grundpreis 13.98 / 1 kgNormaler Preis €20.97 EURNormaler PreisVerkaufspreis €20.97 EUR -
Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g
Grundpreis 67.20 / 1 kgNormaler Preis €9.41 EURNormaler PreisVerkaufspreis €9.41 EUR -
Creative Cuisine Lecithin, 150 g
Grundpreis 134.96 / 1 kgNormaler Preis €20.24 EURNormaler PreisVerkaufspreis €20.24 EUR -
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg
Normaler Preis €65.06 EURNormaler PreisVerkaufspreis €65.06 EUR -
Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg
Grundpreis 12.57 / 1 kgNormaler Preis €18.86 EURNormaler PreisVerkaufspreis €18.86 EUR -
Sosa Natur Emul, vegan, 500 g
Grundpreis 95.45 / 1 kgNormaler Preis €47.72 EURNormaler PreisVerkaufspreis €47.72 EUR -
QimiQ Whip Vanille, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 17% Fett, 250 g
Grundpreis 14.83 / 1 kgNormaler Preis €3.71 EURNormaler PreisVerkaufspreis €3.71 EUR -
Sosa Invertzucker, 1,4 kg
Grundpreis 9.98 / 1 kgNormaler Preis €13.98 EURNormaler PreisVerkaufspreis €13.98 EUR -
Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Grundpreis 94.83 / 1 kgNormaler Preis €66.38 EURNormaler PreisVerkaufspreis €66.38 EUR -
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g
Grundpreis 55.83 / 1 kgNormaler Preis €16.75 EURNormaler PreisVerkaufspreis €16.75 EUR -
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g
Grundpreis 75.50 / 1 kgNormaler Preis €7.55 EURNormaler PreisVerkaufspreis €7.55 EUR -
Sosa Orangenblütenwasser, 100 g
Grundpreis 161.81 / 1 kgNormaler Preis €16.18 EURNormaler PreisVerkaufspreis €16.18 EUR -
Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Normaler Preis €125.83 EURNormaler PreisVerkaufspreis €125.83 EUR -
Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g
Grundpreis 13.84 / 1 kgNormaler Preis €3.74 EURNormaler PreisVerkaufspreis €3.74 EUR -
Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg
Normaler Preis €37.76 EURNormaler PreisVerkaufspreis €37.76 EUR -
Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g
Grundpreis 76.86 / 1 kgNormaler Preis €23.06 EURNormaler PreisVerkaufspreis €23.06 EUR
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