| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 703.0 KJ / 168.0 Kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.25 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Pflanzliches Geliermittel E406 für heiße und kalte Zubereitungen. Zutaten: Geliermittel: Agar-Agar E406. Anwendung: Agar in kalte Flüssigkeit einrühren und bis zum Beginn des Aufkochens erhitzen. Dosierung: für weiche Gelees: 24 g/l; Dosierung für feste Gelees: 510 g/l. Wirkung: Geliermittel: Für heiße und kalte Gelees. Vegetarischer / Veganer Gelatine-Ersatz. Geliert sehr schnell; einmal geliert verträgt die Zubereitung Temperaturen bis 70 °C. In Verbindung mit Zutaten mit hohem Säuregehalt verliert Agar an Gelierkraft
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EVO Elements srls, Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco, Veneto (TV), Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |