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vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie geschätzt. Das Artikel wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.
Das Arome ist überaus intensiv. Laut Angabe reichen 2g / Kilo Masse. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.
