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Crispy - Mango, gefriergetrocknet 250 g

€27.81
EUR 11.13 / 100 g
inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 35081
Durch die Gefriertrocknung wird das milde Mango-Aroma in diesen Stückchen (2- 10mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und - Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 359.0kcal/1523.0K.J

Fett : 0.9g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 84.2g

davon Zucker : 38.3g

Eiweiß : 1.3g

Salz : 0.5g

Zutaten: Glukosesirup, Mangopüree, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.