Sosa Fresh - "künstlicher Schnee" (Erythrit / minziger Zucker), 750 g

Zuckeraustauschstoff der anstatt Puderzucker verwendet wird und nicht so schnell Feuchtigkeit zieht. Zudem hat er ein einfach minziges Aroma, weswegen er Ebenso viel in der Herstellung von Kaugummis verwendet wird. Außer zum Karamellisieren, kann man den Zucker in jeder normalen Einsatzweise benutzen. Ein übermäßiger Genuss kann abführend wirken! Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Als eines der führenden Unternehmen für hochwertige Zutaten in Gastronomie und Patisserie hat sich Sosa Ingredients SL in Spanien einen Namen gemacht. 1967 wurde das Familienunternehmen gegründet und stellte anfangs handgemachte Kekse sowie traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Ab den 1970er Jahren kamen Zutaten für Speiseeis hinzu, die sich in den 1980er Jahren zu einer breiten Palette exquisiter Produkte für die Eisherstellung entwickelten.

Im Jahr 2000 startete das Unternehmen mit der Produktion von Nusszutaten für Gastronomie und Süßwarenbereich. Heute exportiert Sosa in über 80 Länder. Später ergänzten gefriergetrocknete Früchte, Texturgeber, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen sowie zahlreiche weitere Inhaltsstoffe das Angebot. Im Zentrum der Firmenphilosophie steht die stetige Erweiterung und Verbesserung der Produktreihen, wobei höchste Qualität, moderne Technik und Innovation stets im Vordergrund stehen.