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Sosa

Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g

Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g

Normaler Preis €28.31 EUR
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Grundpreis EUR 56.62 / 1 kg

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Ein pulverförmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die danach ohne Weiteres tiefgekühlt und aufgeschmolzen werden können. Hervorragend im Bereich Patisserie, da man Kuchenfüllungen in großen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flüssigkeitsverlust. Dosierung: 20-50g per Liter, in die kalte Flüssigkeit einrühren und einmal aufkochen

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.663.00 KJ / 391.00 Kcal
Fett 15.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 97.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 5.00 g
Salz 1.25 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zutaten: Maisstärke raffiniert. Dosierung: 20 - 50g/kg. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren