Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Grundpreis /
Lieferzeit: 2-4 Werktage
Anzahl
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
GelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel für Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Für Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden.
Die zu bindenden Speisen/Flüssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Früchte mit höherem Säureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flüssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.
