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Natron ist ein feines, weißes Pulver, das als Backtriebmittel zum Einsatz kommt. Natron beschleunigt außerdem beim Kochen das Weichwerden von Hülsenfrüchten. Das reine Natriumbicarbonat wird z.B. einem Teig mit Früchten zugegeben, da es Säure neutralisiert und den Wohlgeschmack abrundet. Das Pulver ist genauso hilfreich um den Kühlschrank geruchsfrei zu halten. Stellen Sie einfach ein Schälchen mit einer Wasser-Natron-Lösung im Anschluss an die Säuberung darin auf.
