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Gewürzgarten

Gewürzgarten Pfeilwurzstärke, 120 g

Gewürzgarten Pfeilwurzstärke, 120 g

€6.13 EUR
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Grundpreis EUR 51.10 / 1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Pfeilwurzstärke wird aus den Rhizome tropischer Maranta-Pflanzen extrahiert.

Produktdetails

  • Aus derselben Pflanzenfamilie sind verschiedenfarbige Varietäten als Zierpflanzen geschätzt.
  • Die Stärke der Pfeilwurz hat eine hohe Bindekraft und ist neutral im Bouquet und nicht trübend.
  • Deshalb ist sie ein optimales Verdickungsmittel für Saucen und klaren Suppen und kann anstatt normalem Weizenmehl eingesetzt werden, um sanfte Gebäcke herzustellen.
  • Vor der Zugabe in erhitzete Saucen, sollte die Pfeilwurzstärke in einer kalten Flüssigem vermengt werden.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1495.0 KJ / 357.0 Kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 85.1 g
davon Zucker 0.0 g
Eiweiß 0.3 g
Salz 0.0 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gemahlene Wurzel der Pfeilwurzpflanze. Zutaten: Pfeilwurzstärke (Maranta arundinacea). Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca.10g) Pfeilwurzstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Kühl (unter +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Erdnüsse Spuren
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren