Heiko Antoniewicz - Umamisalz, 140 g

Umami (aus dem Japanischen) ist der fünfte Geschmackssinn. Es bedeutet „Herzhafte Delikatesse“. Umami ist natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Käse, Algen und Gemüse. Und: Umami-vermittelnde Stoffe befinden sich auch in der menschlichen Muttermilch. Umami signalisiert uns, welche Nahrung vor allem eiweissreich ist und demnach lebenswichtig. UMAMISALZ Alleskönner! Zum Abschmecken, Verfeinern und Einlegen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Eine Prise in Quarkspeisen oder Joghurtzubereitungen sorgt für erlesene Vollmundigkeit und köstliche Zufriedenheit in Seele und Bauch. Geschmacksintensivierend und geschmacksintensiv – aus diesem Grund sparsam dosieren! Tipp: Auf eine frisch aufgeschnittene Avocado gestreut.