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MUCILAGE – gefriergetrocknetes Kakao-Mucilage. Mucilage (der weiße Bestandteil der Kakaobohne) in Form von gefriergetrocknetem Kakaopulver. Es verleiht Ihren kulinarischen Kreationen (Pralinen, Schokolade sowie generell süßen und herzhaften Rezepten) eine elegante und erfrischend blumige Note sowie eine dezente, süße Säure.
