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Gastrocultura Mediterránea

LYOFEELING MUCILAGE CACAO, gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch, TÖUFOOD, 150 g

LYOFEELING MUCILAGE CACAO, gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch, TÖUFOOD, 150 g

Normaler Preis €57.66 EUR
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Grundpreis EUR 384.37 / 1 kg

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MUCILAGE – gefriergetrocknetes Kakao-Mucilage. Mucilage (der weiße Bestandteil der Kakaobohne) in Form von gefriergetrocknetem Kakaopulver. Es verleiht Ihren kulinarischen Kreationen (Pralinen, Schokolade sowie generell süßen und herzhaften Rezepten) eine elegante und erfrischend blumige Note sowie eine dezente, süße Säure.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.578.00 KJ / 377.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 92.00 g
davon Zucker 60.00 g
Eiweiß 1.40 g
Salz 0.09 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch-Pulver. Zutaten: Gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch. Direkt verwenden, mit Wasser hydratisieren oder, falls gewünscht, zu einem feinen Pulver mahlen. Sollten sich im Produkt Klumpen bilden, hat dies keinen Einfluss auf die Produktqualität. Bei Bedarf in einem Mixer pulverisieren. Kühl (+18°C) und trocken (65% Luftfeuchtigkeit) lagern, fern von Sonnenlicht und Hitze.Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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