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Herbacuisine

Magic Texturizer, Zitronenfaser Pulver, Herba Cuisine, 200 g

Magic Texturizer, Zitronenfaser Pulver, Herba Cuisine, 200 g

Normaler Preis €15.70 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €15.70 EUR
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Grundpreis EUR 78.49 / 1 kg

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Die Vorteile der Zitronenfaser gibt es jetzt gleichfalls in trockener Form. Magic Texturizer ist optimal zum Abbinden von Suppen sowie Saucen.

Durch die Einsatz, anstatt anderer Bindemittel, verringert sich die Hautbildung, es entstehen weniger Klümpchen, es neigte weniger zum Anbrennen sowie man braucht gleichfalls ausschließlich überaus wenig. Für Suppen benötigt man zum Beispiel 15g per Liter, bei Saucen ca. 20g per Liter. Es ist für vegane Kochkunst geeignet sowie deklarationsfrei nach LMIV.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 850.00 KJ / 210.00 Kcal
Fett 1.70 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.70 g
Kohlenhydrate 1.60 g
davon Zucker 1.60 g
Eiweiß 4.30 g
Salz 1.40 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Veganer geschmacksneutraler Saucenbinder. Zutaten: Citrusfaser, Geliermittel Pektin, pflanzliches Öl (Kokos), Trennmittel Calciumcarbonat. Suppen ca. 1TL (5g) pro 500ml. Saucen ca. 1 EL (10g) pro 500ml. Anwendung: 1. Flüssigkeit im Topf erwärmen. 2. Magic Texturizer während des Erwärmens mit einem Pürierstab in die Flüssigkeit ein mixen. 3. Die Masse, je nach Rezept, zwei Minuten auf 70-100°C erhitzen. Kühl und trocken lagern (max. 25°C, max. 70% rel. Luftfeuchtigkeit).Eigenschaften: glutenfrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten