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Sosa

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g

€19.90 EUR
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Grundpreis EUR 28.43 / 1 kg

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Ausschließlich für die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschließende Ergebnis ist atemberaubend. Es lässt sich quasi vor dem Gast eine klare Flüssigkeit über das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. Ähnlich wie bei den Taschenwärmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.

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Inhaltsstoffe/Produktinformation: Natriumacetat Granulen Zutaten: Konservierungsstoff: Natriumacetat. Kühl und trocken lagern. Kontakt des Pulverprodukts mit Haut, Schleimhäuten und Augen vermeiden. Einnahme wird wegen Verbrennungsgefahr nicht empfohlen. Nicht für Endverbraucher geeignet.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien, Tel.: +34 938 666 111.

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