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Sosa

Sosa - SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

Sosa - SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

Normaler Preis €70.30 EUR
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Grundpreis EUR 234.33 / 1 kg

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SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität ergibt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume einsetzen.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.345.00 KJ / 322.00 Kcal
Fett 0.43 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.43 g
Kohlenhydrate 11.00 g
davon Zucker 0.43 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 4.93 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Sojabonen Enthalten