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Sosa

Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet, 2-10mm (39473), 1,2 kg

Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet, 2-10mm (39473), 1,2 kg

Normaler Preis €206.34 EUR
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Grundpreis EUR 171.95 / 1 kg

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Durch die Gefriertrocknung wird das Kirsch-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) ideal konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt.

In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma fördert und fördert die bekannte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.509.00 KJ / 356.00 Kcal
Fett 1.30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.30 g
Kohlenhydrate 82.00 g
davon Zucker 29.00 g
Eiweiß 2.60 g
Salz 0.30 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Getreide für Kulinarische Dekoration auf Zuckerbasis. Zutaten: Glukosesirup, 40% Kirschfruchtfleisch, Verdickungsmittel: Modifizierte Stärke (Kartoffel) (E1414), Natriumalginat (E401). Trocken und lichtgeschützt bei 15°C bis 25°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten