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Sosa

Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g

Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g

€18.86 EUR
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Grundpreis 37.72/1 kg

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Ein gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heissen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: perfekt zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süssen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt ausserdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 839.00 KJ / 208.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 7.00 g
davon Zucker 7.00 g
Eiweiß 0.00 g
Salz 0.10 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Ballaststoff Inulin. Zutaten: Inulin. Kann in hohen Mengen abführend wirken. Kühl und troclen lagern. Dosierung: 50-100 g/ L. In Kaltem mit starkem Rühren mit einem Handrührgerät 1 Minute hydrieren. Es wirkt heiß. 12 Stunden im Kühlschrank lagern, 100% einfrierbar. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten