| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1.992.00 KJ / 282.00 Kcal |
| Fett | 0.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.06 g |
| Kohlenhydrate | 49.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 0.30 g |
| Salz | 0.90 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gelierpulver für die Mousse-Zubereitung. Zutaten: Tapiokastärke, Geliermittel: Agar-Agar (E406). Dosierung: 1,5 - 2% Für den professionellen Einsatz. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Eieren | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Knollensellerie | Spuren |
| Senf | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabonen | Spuren |
