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Sosa

Sosa Natur Emul, vegan, 500 g

Sosa Natur Emul, vegan, 500 g

Normaler Preis €47.72 EUR
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Grundpreis EUR 95.45 / 1 kg

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Emulsionspulver aus Zitronenfaser, vollständig pflanzlich.

Naturbelassener und veganer Emulgator. ? • Einsatz bei Kälte und Hitze unter 100 °C. • Bildet Emulsion mit einem hohen pH-Bereich.

  • • Verbessert das Gefrieren und unterbindet Synärese
  • • Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 936.0 KJ / 229.0 Kcal
Fett 1.07 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 12.5 g
davon Zucker 7.36 g
Eiweiß 8.2 g
Salz 0.1 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zitrusfaser-Pulver, Pflanzlicher Emulgator. Zutaten: Zitrusfaser-Pulver. Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierung: 2-15 g/ kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten