Creative Cuisine SucroAir, 180 g
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 652.0kcal/2729.0K.J
Fett : 51.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 51.5g
Kohlenhydrate : 47.2g
davon Zucker : 47.2g
Eiweiß : 0.0g
Salz : 0.0g
Emulgator zum Herstellen von Schäumen aus alkoholhaltigen Getränken. Zutaten: Emulgator: Zuckerester aus Speisefettsäuren (E473). SucroAir in Flüssigkeit auflösen - je wärmer die Flüssigkeit desto besser die Löslichkeit. Anschließend die SucroAir-Mischung langsam in das fettige/ölhaltige Medium rühren. Für Schäume aus alkoholischen Flüssigkeiten: SucroAir in die Flüssigkeit mit dem Stabmixer einrühren. Dabei möglichst viel Luft einarbeiten.
Verantwortlicher Unternehmer: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.