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Einsatz : Als Texturgeber und Kaltverdicker. Beobachtungen : Sie lassen sich die Mischung auch trocknen lassen, um knusprige dünne Scheiben herzustellen. Verwendung : In die Flüssigkeit geben und gut vermischen. Ausführungen : Saucen aller Sorte, Pürees, Toppings und Gebäckzubereitungen
