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Es beinhaltet alle Merkmale des Xantana-Kautschuks, allerdings mit maximaler Transparenz. Merkmale: Verdickungsmittel, Emulgator, Suspensor. Verwendung: Kalt oder heiss auflösbar. Mit einem Mixer vermischen. Verwendung: Jede Art von Flüssigkeit mit einem Wassergehalt von mehr als 80%. Anmerkungen: Hitzebeständig, kann eingefroren werden. Thermoreversibel. Ausführungen: Saucen / Rohes Coulis / Vinaigrettes / Sirupe / Suppen
