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Yopol, Joghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

€35.92
(EUR 89,78 / kg)
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SKU 24543
Yopol ist ein Joghurtpulver, das zu allen Zubereitugen, in denen sich frischer Joghurt nicht problemlos verarbeiten lässt, einen einzigartigen Geschmack beiträgt. Mit Yopol lassen sich Mischungen mit vakuumgetrockneten Früchten und Joghurtgeschmack, Bonbons, Krokant, Kekse, Biskuits und andere Teigmassen zubereiten. Außerdem erlaubt es die Herstellung von Joghurt und Joghurt-Frucht- Krokant. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern, muss Yopol unbedingt trocken und kühl gelagert werden.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 454.0kcal/1896.0K.J

Fett : 16.5g

davon gesättigte Fettsäuren : 15.17g

Kohlenhydrate : 71.0g

davon Zucker : 32.0g

Eiweiß : 3.0g

Salz : 0.0g

Zutaten: gehärtetes Pflanzenfett (Kokos), modifizierte Stärke, Zucker, MILCHPROTEINE, entrahmtes MILCHPULVER, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Aromen. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Spanien. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.