MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE - TEXTURGEBER & GELIERMITTEL – Page 14

Sosa Air bag granet, rohe Schweinerinde/-schwarte, grob (41934), 600 g

Sosa Air bag granet, rohe Schweinerinde/-schwarte, grob (41934), 600 g

Normaler Preis €31.49 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €31.49 EUR
Grundpreis 52.48 / 1 kg
Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Sosa Flaxfiber (Leinsamen), Verdickungsmittel (42151), 600 g

Normaler Preis €66.10 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €66.10 EUR
Grundpreis 110.16 / 1 kg
Sosa Pektin Jaune (Pectin) (58030017), 500 g

Sosa Pektin Jaune (Pectin) (58030017), 500 g

Normaler Preis €32.25 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €32.25 EUR
Grundpreis 64.49 / 1 kg
Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g

Normaler Preis €67.16 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €67.16 EUR
Grundpreis 447.72 / 1 kg
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g

Normaler Preis €32.51 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €32.51 EUR
Grundpreis 108.36 / 1 kg
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, Verdickungsmittel, 400 g

Creative Cuisine Xanthan INSTANT, Verdickungsmittel, 400 g

Normaler Preis €37.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €37.75 EUR
Grundpreis 94.37 / 1 kg
Sosa - Sichuan Pfeffer (Szechuan), ganz, 100 g

Sosa - Sichuan Pfeffer (Szechuan), ganz, 100 g

Normaler Preis €28.31 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €28.31 EUR
Grundpreis 283.08 / 1 kg
Sosa - Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g

Sosa - Pro Pannacotta (Carrageen), Stabilisator, E 407, 800 g

Normaler Preis €70.30 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €70.30 EUR
Grundpreis 87.87 / 1 kg
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normaler Preis €74.21 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €74.21 EUR
Grundpreis 185.54 / 1 kg
Sosa - Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g

Sosa - Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g

Normaler Preis €49.30 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €49.30 EUR
Grundpreis 164.33 / 1 kg
Sosa - Alginato (Natriumalginat), E 401, 750 g

Sosa - Alginato (Natriumalginat), E 401, 750 g

Normaler Preis €98.66 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €98.66 EUR
Grundpreis 131.54 / 1 kg
Creative Cuisine Vegane Gelatine, Geliermittel, 150 g

Creative Cuisine Vegane Gelatine, Geliermittel, 150 g

Normaler Preis €26.21 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €26.21 EUR
Grundpreis 174.72 / 1 kg
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

Normaler Preis €13.60 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €13.60 EUR
Grundpreis 33.99 / 1 kg
Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g

Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g

Normaler Preis €66.41 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €66.41 EUR
Grundpreis 94.88 / 1 kg

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