Kategorie: MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE
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Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg
Normaler Preis €20.97 EURNormaler PreisGrundpreis €13.98/kgVerkaufspreis €20.97 EUR -
Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g
Normaler Preis €9.41 EURNormaler PreisGrundpreis €67.21/kgVerkaufspreis €9.41 EUR -
QimiQ Whip Vanille, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 17% Fett, 250 g
Normaler Preis €3.71 EURNormaler PreisGrundpreis €14.84/kgVerkaufspreis €3.71 EUR -
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg
Normaler Preis €65.06 EURNormaler PreisVerkaufspreis €65.06 EUR -
CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 100 g
Normaler Preis €15.62 EURNormaler PreisGrundpreis €156.20/kgVerkaufspreis €15.62 EUR -
Creative Cuisine Lecithin, 150 g
Normaler Preis €20.24 EURNormaler PreisGrundpreis €134.93/kgVerkaufspreis €20.24 EUR -
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g
Normaler Preis €16.75 EURNormaler PreisGrundpreis €55.83/kgVerkaufspreis €16.75 EUR -
Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg
Normaler Preis €18.86 EURNormaler PreisGrundpreis €12.57/kgVerkaufspreis €18.86 EUR -
Sosa Natur Emul, vegan, 500 g
Normaler Preis €47.72 EURNormaler PreisGrundpreis €95.44/kgVerkaufspreis €47.72 EUR -
Sosa Invertzucker, 1,4 kg
Normaler Preis €13.98 EURNormaler PreisGrundpreis €9.99/kgVerkaufspreis €13.98 EUR -
Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Normaler Preis €66.38 EURNormaler PreisGrundpreis €94.83/kgVerkaufspreis €66.38 EUR -
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g
Normaler Preis €7.55 EURNormaler PreisGrundpreis €75.50/kgVerkaufspreis €7.55 EUR -
QimiQ Classic Natur, zum Kochen, Backen, Verfeinern, 15% Fett, 250 g
Normaler Preis €2.79 EURNormaler PreisGrundpreis €11.16/kgVerkaufspreis €2.79 EUR -
Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g
Normaler Preis €25.45 EURNormaler PreisGrundpreis €84.83/kgVerkaufspreis €25.45 EUR -
QimiQ Classic Vanille, für die süsse Küche, 15% Fett, 250 g
Normaler Preis €2.79 EURNormaler PreisGrundpreis €11.16/kgVerkaufspreis €2.79 EUR -
INVERTASE Powder, Invertzucker Enzym, TÖUFOOD, 100 g
Normaler Preis €24.99 EURNormaler PreisGrundpreis €249.90/kgVerkaufspreis €24.99 EUR
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