GEWÜRZE UND KRÄUTER

Weizengraspulver wird aus jungen Weizengräsern hergestellt. Es ist sehr beliebt als "Superfood" und in "Grünen Smoothies". Egal ob klassisch mit Ba...

Birds Eye ist eine aus Afrika stammende Chilisorte. Unter anderem in Äthiopien wächst sie noch heute in freier Natur wild. Die rot-orangenen Chilis...

Die süßsaure, duftige Hagebutte kann als getrocknete Frucht für die Zubereitung von Tee und zu aroma- bzw. farbgebenden Auszügen verwendet werden. ...

Grobes Meersalz wird vorwiegend in der Küche verarbeitet, weil die großen Körner sich beim nachwürzen am Tisch nur langsam auflösen. Bestens geeign...

Pinienkerne sind mandel-nussartig, fein und zart-aromatisch im Geschmack. Sie sind ideal zu Salaten, Pasteten, Terrinen, Suppen, Saucen, Gemüsen, d...

Schluss mit Salzmühlen. Jetzt wird mit zartem Genuss gewürzt. Direkt aus dem Streuer, aus dem Glas als Fingersalz oder mit einem Löffel. Dieses Urm...

Hickory Rauchsalz ist Salz mit dem Aroma von abgeglimmten Hickory-Holz-Spänen. Es ist sehr gut zur Herstellung von Barbecue-Sauce geeignet. Der ang...

Mit den milden aber geschmacksintensiven Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor...

Sternanis ist nicht nur ein vielseitiges aromatisches Gewürz, sondern zudem auch ästhetisch sehr ansprechend. Die Frucht eines südchinesischen Magn...

Schwarzkümmel stammt von der lateinisch benannten Nigella. Die kleinen schwarzen Samen geben ihr Aroma beim Zerkleinern frei. Eine pfefferähnliche ...

Sarawak Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region im malaysischen Teil von Borneo. Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein rel...

Die original Tessiner Birnen-Senf-Sauce ist eine sehr fruchtige Sauce, mit der typischen Schärfe der original Tessiner Senf-Saucen. Der intensive G...

Luisenhall ist die letzte noch im Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Dort wird aus 450 Metern Tiefe konzentrierte Sole - die sich aus unbel...

Die Salzgewinnung in den Salinen der südlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses grobe Meersalz aus Noirmoutier, wird handgeerntet und ohne...

Fernöstliche Gewürzmischung mit intensiven Aromen. Ein Geheimtipp für jedes Curry. Gibt Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten sowie Saucen und Dips e...

Geheimnisvoll wie die Stadt. Die pikante nordafrikanische Harissa Mischung ist ideal zu allen Fleischgerichten, Eintöpfen, Suppen, Reisgerichten, F...

Genießen Sie die süß- scharfe Feigensenfsauce zu Käse, einem Carpaccio vom Bündner Fleisch oder italienischem Bressaola bei einem Glas Rotwein.Abtr...

Genießen Sie die süß-scharfe Apfelsenfsauce zu Käse, einem Carpaccio vom Bündner Fleisch oder italienischem Bressaola bei einem Glas Rotwein. Oder ...

Gibt Steaks ein köstliches, pikantes und würziges Aroma. Das Steak vor dem Braten und Grillen großzügig bestreuen. Auch sehr gut für Spareribs oder...

Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand ab...

Zum Verfeinern und Dekorieren von Tee, Punsch, Glühwein, Desserts, Eis, Kuchen, Obstsalat, Früchten, Müsli, Milchreis, Joghurt, Quark, Crêpes, Waff...

Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Reg...

Küchenchefs und Gourmets wissen_ Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschma...

Das Pulver wird mit Wasser angerührt und sollte dann noch einige Minuten ruhen damit sich das Aroma voll entfalten kann. Colmans Mustard ist seit 1...