REIS, HÜLSENFRÜCHTE, NÜSSE, MARONEN

Mandelmehl zu 100% aus kalifornischen Mandeln, ohne Zuckerzusatz. Ideal für Gebäck und Torten. Vom Traditionsunternehmen Lubeca. Ob in Europa oder ...

Vialone Nano ist eine der vier wichtigsten Reissorten Italiens. Dieser Reis kommt aus dem Ort Isola della Scala, bei Verona, der für den Reisanbau ...

Abtropfgewicht (g):

Pistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der gelbgrüne bis dunkelgrüne Nusskern befindet sich unter der beigen...

Abtropfgewicht (g):

Eine der wertvollsten Linsensorten wird in der Umgebung von Castelluccio in Umbrien in einer Höhe von 1400m angebaut. Der Anbau erfolgt ohne Einsat...

Er hat seinen Namen nach dem gleichnamigen Ort Arborio. Der Reis hat einen ausgeprägten Mehlkörper und eine gute Bissfestigkeit. Er ist ideal für R...

100% Mandeln - mehr geht nicht. Sie schmeckt zart und süßlich und eindeutig nach leicht röstigen Mandeln. Ideal für die Vegane Küche, in der Patiss...

Eine köstliche Creme aus den leckersten Hasenüssen Italiens. Ein ideales Produkt für die Herstellung von Gebäck und Kuchen sowie für den vielfältig...

Die sehr harte, hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große, leicht cremefarbene runde Frucht. Ihre Kultivierung u...

Diese Augenbohnen sind Hülsenfrüchte, deren elfenbeinfarbene und nierenförmigen Kerne ein schwarzes "Auge" aufweisen. Wenn sie frühreif geerntet we...

Nach Jahrzehnten des Handelns mit diesem Artikel haben wir viele Varianten von Basmati gesehen und verkostet. Heute, wo bedauerlicherweise ein Groß...

Wie wär es denn man mit einer regionaleren Alternative zu Pinienkernen? Bucheckern sind zwar etwas knifflig in der Ernte, aber es lohnt sich wirkli...

Die Fava- oder auch Saubohnen genannten Hülsenfrüchte sind Grundlage des Gerichtes Foul Medammas, welches in vielen arabischen Ländern verbreitet i...

Abtropfgewicht (g):

Die ungebleichten Walnüsse in der Schale wurden in Chile geerntet. Ihre Mindestgröße liegt bei 34mm.

Abtropfgewicht (g): 240

Sesam ist eine uralte Nutzpflanze, die wegen des hohen Ölgehaltes ihrer Samen schon immer sehr geschätzt wurde. Heute wird die Ölpflanze, die sehr ...

Pistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der gelbgrüne bis dunkelgrüne Nusskern befindet sich unter der beigen...

Walnüsse sind die Steinfrüchte des echten Walnussbaumes. Die gelblich-weißen Kerne sind von einer dünnen, hellbraunen Haut überzogen. Walnüsse kann...

Diese weißen, absolut zarten und sehr aromatischen Riesenbohnen sind eine Spezialität aus der Region um Granja (Castilla y León) und wir haben sie ...

Nur beste sizilianische Mandeln wurden hierfür ausgewählt und gemahlen. Mandelmehl dient als Grundlage für viele mediterrane Süssspeisen wie zum Be...

Die Schwarzen Walnüsse werden in Handarbeit und in limitierter Auflage hergestellt. Die Walnüsse werden hierzu bereits im Juni oder Juli geerntet. ...

Der 7 Jahre gealterte Acquerello Carnaroli Reis Reserve ist eine Innovation aus dem Piemont, wo dieser unvergleichbare Risotto-Reis auf fruchtbaren...