MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE - TEXTURGEBER & GELIERMITTEL – Page 2

CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 500 g

CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 500 g

Normaler Preis €62.48 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €62.48 EUR
Grundpreis 124.95 / 1 kg
CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 100 g

CELLULASE Powder, Zellulose Enzym, TÖUFOOD, 100 g

Normaler Preis €15.62 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €15.62 EUR
Grundpreis 156.24 / 1 kg
TÖUFOOD MANNITÖL, Mannitol, 500 g

TÖUFOOD MANNITÖL, Mannitol, 500 g

Normaler Preis €36.17 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €36.17 EUR
Grundpreis 72.35 / 1 kg
TÖUFOOD YÖDRY, Joghurtpulver, 600 g

TÖUFOOD YÖDRY, Joghurtpulver, 600 g

Normaler Preis €28.31 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €28.31 EUR
Grundpreis 47.18 / 1 kg
TÖUFOOD COLD FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma cold), 550 g

TÖUFOOD COLD FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma cold), 550 g

Normaler Preis €21.00 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €21.00 EUR
Grundpreis 38.18 / 1 kg
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g

Normaler Preis €32.51 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €32.51 EUR
Grundpreis 108.36 / 1 kg
TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g

TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g

Normaler Preis €53.89 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €53.89 EUR
Grundpreis 89.81 / 1 kg
Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g

Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g

Normaler Preis €25.16 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €25.16 EUR
Grundpreis 71.88 / 1 kg
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Normaler Preis €79.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €79.75 EUR
Grundpreis 379.75 / 1 kg
Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g

Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g

Normaler Preis €22.01 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €22.01 EUR
Grundpreis 31.44 / 1 kg
Maltozoon (Maltodextrin aus Maisstärke), Absorptions/Trägerstoff, Biozoon, 300 g

Maltozoon (Maltodextrin aus Maisstärke), Absorptions/Trägerstoff, Biozoon, 300 g

Normaler Preis €14.98 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €14.98 EUR
Grundpreis 49.95 / 1 kg
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g

Normaler Preis €48.25 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €48.25 EUR
Grundpreis 192.99 / 1 kg
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g

Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g

Normaler Preis €83.95 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €83.95 EUR
Grundpreis 139.91 / 1 kg
Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g

Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g

Normaler Preis €52.95 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €52.95 EUR
Grundpreis 176.51 / 1 kg
Xanthan, E 415, 100 g

Xanthan, E 415, 100 g

Normaler Preis €16.99 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €16.99 EUR
Grundpreis 169.89 / 1 kg
Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Normaler Preis €190.53 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €190.53 EUR

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