ASIA

Calpis (in Europa auch oft "Calpico") ist der Handelsname eines beliebten japanischen Softdrinks. Er wird auf Milchbasis hergestellt und schmeckt p...

Kokosmilch dient als Grundlage für diverse Saucen. Ebenso ist sie bestens geeignet zum Verfeinern von Cocktails. In der asiatischen Küche ist Kokos...

Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet verw...

Poke ist ein traditioneller Fischsalat aus Hawaii, der aktuell in aller Munde ist. Dabei wird Fisch beispielsweise roh mariniert und mit Gemüse, Sa...

Südjapan ist bekannt für seine süßliche Sojasauce. Meist werden diese aber mit einfachem Zucker und Aminosäuren versetzt. Diese Sojasauce wird auss...

Diese Sojasauce ist wasserfarben bzw. klar. eignet sich, um den Geschmack der verwendeten Zutaten hervorzuheben, ohne deren Farbe zu verändern. Die...

"Sriracha mit Koriander (dunkelgrüner Deckel)": Mehr asiatischer Flair, für Liebhaber des grünen Krauts. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusult...

"Sriracha smokey(brauner Deckel)": Pikantes BBQ- Flavour in einer Flasche. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob auf Asiatischem od...

"Sriracha mit Minze (hellgrüner Deckel)": Dei frische Varianter der scharfen Sauce. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob auf Asiat...

"Sriracha mit Schwarzem Pfeffer (dunkelbrauner Deckel)": Aromatisch, wild und natürlich lecker scharf. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra...

Diese Sojasauce ist wasserfarben bzw. klar. eignet sich, um den Geschmack der verwendeten Zutaten hervorzuheben, ohne deren Farbe zu verändern. Die...

Masago ist der Kaviar der Lodde oder auch Kapelan genannt, aus der Familie der Stinte. Der Rogen ist etwas kleiner als der Tobiko Fisch-Rogen und e...

Bereits verzehrfertig angemacht, mit MuErr Pilzen, Sesam und einer Marinade aus Sesamöl, Sojasauce und Essig, kann der Goma Wakame als Salat zu jap...

Süßlich-scharf im Geschmack. Chili for Chicken ist eine Dip Sauce, die nicht nur, aber vorwiegend zu Geflügel verwendet werden kann.Abtropfgewicht ...

Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. I...

Diese Dumplings sind mit Schweinefleisch und Kimchee (scharf eingelegtem Chinakohl) gefüllt und können als Suppeneinlage oder Beilage verwendet wer...

Mirin ist ein gesüßter Reiswein. Er wird zum Würzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet. Neben Sojasau...