TRÜFFEL & CO.

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Prise Salz konserviert. Hervorragend zu Käse, Nudeln ode...

Ein Hilfsmittel zum hauchdünnen Hobeln von Trüffeln. Dieser Hobel ist eckig geformt und mit einem Holzgriff versehen.

Ein Extra Vergine Olivenöl mit gefriergetrockneten schwarzen Wintertrüffeln (tuber melanosporum) und mit Aroma vom schwarzen Trüffel angereichert. ...

Stufenlos verstellbare, glatte und scharfe Klinge, mit der man nicht nur Trüffel extrem fein hobeln kann.

Gastronomische Spezialität mit Steinpilzen und Sommertrüffeln. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. L...

Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitte...

Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitte...

Eine Basis aus Champignons, Steinpilzen und 5% Sommertrüffeln, die ideal zum Verfeinern von Saucen, Butter, Suppe, Fleischgerichten oder auch einfa...

Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln, die ideal zum Verfeinern von Saucen, Butter, Suppe, Fleischgerichten oder auch einfach für...

Machen wir uns nix vor : Trüffelmayonnaise ist einfach großartig! Ob Klassisch mit Pommes, zum Carpaccio oder um einen edlen Kartoffelsalat zu verf...

Kleine dicke Grissinis mit Trüffelgeschmack. Sehr knusprig, ideal zum Dippen, sie können z.B. mit Schinken umwickelt werden oder zu Suppe gereicht ...

Nudeln, Risotto, Bechamel oder Frikasse - geht steil in jedem Gericht mit heller Saucenbasis. Viel Sahne und Butter bilden die Grundlage, das gesch...

Trüffelbutter - mit 8 % Sommertrüffelanteil - ideal zur Verwendung in Risotto, Pastagerichten und zu Fisch.

Zum Aromatisieren von Saucen bestens geeignet, dabei sollten die Trüffelstücke vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Tr...

Tagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im Butterfass mit klein gehackten Sommertrüffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen ideal geeignet.

Zum Würzen und Aromatisieren von kalten und warmen Speisen: Pasta, Eier- Kartoffel- und Gemüsegerichte, Fleisch- und Fisch-Tartare oder - Carpaccio...

Wir sind totale Kaperfans, aber die hier sind zu Schade für Königsberger Klopse ! Die kleinen knusprigen Kapern sollte man am Besten als Finish auf...

Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden....

Dieses von Appennino entwickelte Trüffelöl ist einmalig: Ein feines, natives Olivenöl aus der Emilia-Romagna verbindet sich mit dem Geschmack von B...

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten, leicht gesalzen und in feinem Olivenöl eingelegt. Das Carpaccio beeindruckt durch einen ...

Das mit dem Geschmack von schwarzen Périgord-Trüffeln verfeinerte Olivenöl eignet sich vor allem für die französische Küche. Artischocken oder Kart...

Dieser Akazienhonig, klar wie ein Kristall und mit Sommertrüffel verfeinert, ist der perfekte süße Begleiter zur geschmackvollen Käseplatte. Das Ge...