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Valrhona Couverture

Valrhona Caraque, dunkle Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg

Valrhona Caraque, dunkle Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg

Normaler Preis €113.77 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €113.77 EUR
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Grundpreis 37.92/kg

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DIE SCHOKOLADIGE MILDE Bietet einen milden und etwas bitteren Schokoladengeschmack mit einem Hauch leichter Säuerlichkeit. Sie wird aus 56% Kakao, 43,5% Zucker hergestellt und hat einem Gesamt-Fettgehalt von 37%. Bestens zu verarbeiten für Konditorwaren, Formen, als Überzug, Füllungen für Schokoladenwaren sowie für die Eisherstellung.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2320.0 KJ / 560.0 Kcal
Fett 37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 22.0 g
Kohlenhydrate 47.0 g
davon Zucker 39.0 g
Eiweiß 6.5 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Dunkle Schokolade, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 bis +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Milch Spuren
Sojabonen Enthalten