Zu Inhalt springen

Eiweissil - Trockeneiweißpulver, 2,5 kg

€167.57
(EUR 58,56 / kg)
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 14870
Eiweissil ist eine Hühnereiweiß-Zubereitung für die problemlose Herstellung von Baiser- und Eiweißmassen jeglicher Art. Die Eigenschaften des Eiweissil : - das hohe Aufschlagvolumen. - der stabile Stand. - die weiße Schaumfarbe. - die vielseitige Verwendbarkeit. - die sichere und rationelle Verarbeitung.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 353.0kcal/1499.0K.J

Fett : 0.2g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 49.1g

davon Zucker : 49.0g

Eiweiß : 38.6g

Salz : 2.95g

Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. Zutaten: 50% HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker,Speisesalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.

Milch: Spuren