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Eiweissil - Trockeneiweißpulver, 2,5 kg

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€105.93
(EUR 42.37 / 1 kg)
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SKU 14870
Eiweissil ist eine Hühnereiweiß-Zubereitung für die problemlose Herstellung von Baiser- und Eiweißmassen jeglicher Art. Die Eigenschaften des Eiweissil : - das hohe Aufschlagvolumen. - der stabile Stand. - die weiße Schaumfarbe. - die vielseitige Verwendbarkeit. - die sichere und rationelle Verarbeitung.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 353.0kcal/1499.0K.J

Fett : 0.2g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 49.1g

davon Zucker : 49.0g

Eiweiß : 38.6g

Salz : 2.95g

Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. Zutaten: HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker, Kochsalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verantwortlicher Unternehmer: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.

Milch: Spuren