| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 2270.0 KJ / 551.0 Kcal |
| Fett | 57.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Eiweiß | 7.1 g |
| Salz | 1.2 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Ganze Entenleber. Zutaten: Entenleber, Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer. Gekühlt servieren zwischen +8°C und 12°C. Schneiden Sie die Entenleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
