| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 2138 KJ / 519 Kcal |
| Fett | 54.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 5.4 g |
| Salz | 1.32 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Schneiden Sie das Produkt mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |