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Valrhona Couverture

Valrhona Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 St

Valrhona Etnao Passionsfrucht - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 St

Normaler Preis €62.39 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €62.39 EUR
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Grundpreis 86.65/1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Passiosfrucht: das leicht säuerliche der Frucht im inneren für einen Kontrast mit der Biskuitmasse. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1844.0 KJ / 442.0 Kcal
Fett 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 16.0 g
Kohlenhydrate 46.0 g
davon Zucker 44.0 g
Eiweiß 4.8 g
Salz 0.05 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 33,8%). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Passionsfruchtpüree (Saft und Passionsfruchtmark, Zucker), 16,3% Kakaobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, BUTTERKONZENTRAT, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur- Vanilleextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Enthalten