Zu Inhalt springen

Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block 3 kg

€106.66
EUR 35.56 / 1 kg
inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 10463
NOISETTE NOIR - Sehr kräftiges Aroma Eine Mischung aus 30% Zucker, 25% Haselnüssen, 20% Kakaobutter, 16% Vollmilchpulver und 8% Kakaomasse. Ideal geeignet zum Dekorieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso für die Herstellung von Eiscreme.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 581.0kcal/2414.0K.J

Fett : 41.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 14.0g

Kohlenhydrate : 40.0g

davon Zucker : 38.0g

Eiweiß : 9.8g

Salz : 0.03g

Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE aus Italien, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern. Französisches Produkt. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Glutenhaltige Getreide: Spuren

Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten