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Global GF-31 Ausbeinmesser, geschmiedet, 16cm 1 St

von Global
€129.90

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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 10994
Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang_ d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-31 Messer ist bestens geeignet zum Auslösen von Fleischstücken wie Lammrücken, Rehrücken, Kalbsschulter etc.
Abtropfgewicht (g):