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Produkte von Sosa

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

Normaler Preis €30.83 EUR
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Grundpreis 61.66/1 kg

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Kaltlössliches Gel. Gelierung setzt in allen Flüssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also für Mousse, Meringue etc verwendet werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1581.0 KJ / 372.0 Kcal
Fett 0.05 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 48.0 g
davon Zucker 5.0 g
Eiweiß 45.0 g
Salz 0.08 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zutaten: tierische Gelatine, Maltodextrin. Dosierung: 50 g/ kg. Ersetzt Blattgelatine. 1 Blatt endspricht 5 - 6g Instantgel. Geliert kalt nach 30 Min. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten