DE-ÖKO-070, DE-ÖKO-006 Dieser langkörnige, lockere Basmatireis stammt ursprünglich aus Indien und wird in einem aufwändigen Verfahren nach persischer Tradition aufwändig über Buchenholz geräuchert. Der Räucherreis sollte vor dem Kochen nicht abgespült werden. Pro Tasse geräuchertem Reis zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwas Salz zugeben und den Basmati ca. 20 Min. bei schwacher Hitze garen und nachquellen lassen. Durch sein holzig rauchiges Aroma passt dieser Basmatireis gut zu geräuchertem Fleisch und Fisch sowie zu würzigen Speisen. Aber auch für Vegetarier und Veganer ist dieser Räucherreis, zum Beispiel mit buntem Gemüse oder Tofu bestens geeignet.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 354.0kcal/1504.0K.J
Fett : 0.4g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g
Kohlenhydrate : 78.6g
davon Zucker : 0.7g
Eiweiß : 9.0g
Salz : 0.01g
Geräucherter BIO Basmatireis. Zutaten: Basmatireis*, Rauch*; * aus kontrolliert biologischem Anbau. Zubereitung: Eine Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Salzen und bei geringer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. Kühl, trocken und vor Licht geschützt. Nicht-EU-Landwirtschaft
Verantwortlicher Unternehmer:
Lotao GmbH, Bernhard Lichtenberg Str.10, 10407 Berlin, Deutschland.
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