Polenta - Bramata Bianca, Maisgrieß, weiß und grob, Favero, 1 kg
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SKU 14835
Grober weißer Maisgrieß mit delikatem, leicht süßlichem Geschmack. Er passt sehr gut zu Fisch und ist wegen der weißen Farbe eine interessante Variante. Eine Spezialität aus Venezien.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 342.0kcal/1451.0K.J
Fett : 1.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g
Kohlenhydrate : 74.0g
davon Zucker : 0.25g
Eiweiß : 7.5g
Salz : 1.0g
Maismehl weiß und grob. Zutaten: Maisgrieß. max. Feuchtigkeitsgehalt 15%. Zubereitung: Die Packung Maismehl in 4 Liter lauwarmen, gesalzenen Wasser unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen bis es dick wird. Reduzieren sie die Hitze und rühren die Polenta 40-50 Minuten mit einem Holzlöffel, bis sie zart ist. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Favero Antonio srl, Via Gramogne 64, 35127 Padova, Italien.
