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Valrhona Couverture

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

€74.88 EUR
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Grundpreis 37.44/1 kg

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Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Eisherstellung.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2145.0 KJ / 514.0 Kcal
Fett 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 53.0 g
davon Zucker 51.0 g
Eiweiß 9.1 g
Salz 0.01 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Milch Spuren
Essbare Nüsse Enthalten
Sojabonen Spuren