Zartbitterschokolade, Block, für Pralinen, 54,5% Kakao, 5 kg
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SKU 10414
Eine Couvertüre mit Zartbittergeschmack und einem Kakaoanteil von 53,8%. Ideal zum Füllen von z.B. Pralinen, für Desserts, zum Überziehen von verschiedenen Backwaren, zum Formen und Dekorieren und zum Herstellen von Mousse. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 550.0kcal/2303.0K.J
Fett : 36.6g
davon gesättigte Fettsäuren : 21.9g
Kohlenhydrate : 45.5g
davon Zucker : 42.8g
Eiweiß : 5.1g
Salz : 0.01g
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,4% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
