Tempura Teigmischung, Lobo, Thailand, 150 g

Tempura Paniermix. Zutaten: Maisstärke, WEIZENMEHL (SOJA), Reismehl, Salz, Geschmacksverstärker: E621, Verdickungsmittel: E415, Backtriebmittel: E450, E500, E341, Gewürze. Zubereitung: Den Inhalt des Päckchens auflösen in 1 Tasse (240 ml) kaltem Wasser. 500g Garnelen zubereiten, dabei die Schwänze nicht entfernen. Eine große Menge Pflanzenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze erwärmen (+175°C). Die Garnelen an den Schwänzen festhalten, in den Teig tauchen und sofort in die Pfanne geben. Die Garnelen frittieren, bis sie goldbraun sind. Trocken lagern.

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