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Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao 2,5 kg

€34.68
EUR 13.87 / 1 kg
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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 21649
Die klassische Couvertüre für den Profibereich. Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie. Einsetzbar für Mousse, Cremes und Dekor.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 539.0kcal/2255.0K.J

Fett : 30.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 23.0g

Kohlenhydrate : 31.0g

davon Zucker : 26.0g

Eiweiß : 8.8g

Salz : 0.02g

Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.

Milch: Spuren