Gänsestopfleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g
Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus: Geflügellebe...
Vollständige Details anzeigenDie Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus: Geflügellebe...
Vollständige Details anzeigenEin hochwertiges Produkt (88% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...
Vollständige Details anzeigenEntenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einem ...
Vollständige Details anzeigenEntenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einer ...
Vollständige Details anzeigenEin hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstück...
Vollständige Details anzeigenTraditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird ...
Vollständige Details anzeigenEin hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstück...
Vollständige Details anzeigenTraditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird...
Vollständige Details anzeigenEin hochwertiges Produkt (86% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...
Vollständige Details anzeigen"Habe ich genügend frische Leber im Hause oder habe ich zuviel frische Leber im Hause?" Dieses Problem läßt sich durch eine Bevorratung in Form fer...
Vollständige Details anzeigenRohe Stopfleber wird geputzt, in Scheiben geschnitten, kurz gebraten und kann nach Belieben z.B. mit Madeira oder Cognac abgelöscht werden. Die Leb...
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