Wiberg Braune Sauce vegan, Zutatenmischung, 1 kg
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SKU 59009
Geschmack: ausgewogen nach Zwiebel, Tomate und Karotte, vollmundig mit feiner Umami- und Röstnote Verwendung: zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen, vegetarischen sowie veganen Gerichten !Kaltquellend! 100g pro Liter
Zutatenmischung. Zutaten: Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Speisesalz, Karamell (Glucose-Fructose-Sirup, Maltodextrin, Wasser), Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebel, Tomate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Karottensaftpulver. Kühl (max. 25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Dosierung: 100 g/l. Anwendung: Braune Sauce mit kaltem Wasser verrühren und quellen lassen. Vor dem Servieren auf ca. 80°C erhitzen. Zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen, vegetarischen sowie veganen Gerichten. Kaltquellend. \n\nEigenschaften: glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Vegan.
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