Blätterteig, auf der Rolle, 3,5m, 40cm breit, 2,5mm dick, TK, 4,25 kg

Name: Blätterteig, auf der Rolle, 3,5m, 40cm breit, 2,5mm dick, TK, 4,25 kg
Brand: Teigmischungen und Teigwaren
SKU: 13332
Price: 81.15 EUR
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von Teigmischungen und Teigwaren

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Der tiefgekühlte Teig muß 12 Stunden vor Gebrauch im Kühlschrank aufgetaut werden.Danach kann die gewünschte Menge einfach abgerollt und verarbeitet werden, indem die Trägerfolie abgezogen wird. Dann nur noch die gewünschte Form zuschneiden und wie üblich weiterverarbeiten. Länge: 3,5 m / Breite: 40cm / Dicke: 2,5mm

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 398.0kcal/1660.0K.J

Fett : 23.1g

davon gesättigte Fettsäuren : 10.2g

Kohlenhydrate : 39.1g

davon Zucker : 0.2g

Eiweiß : 5.8g

Salz : 1.0g

Blätterteig, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENmehl, Pflanzenöle, Wasser, WEIZENstärke, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Konservierungsmittel: Alkohol (verflüchtigt sich bei Backen), Hefeextrakt. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen bei höchstens +5°C, immer gut gegen Verunreinigungen geschützt lagern. Vorbereitung: Den Teig kurz vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Tiefgekühlten Teig ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur (ca. 2 1/2 Stunden im Kühlschrank) in der ungeöffneten Verpackung auftauen lassen. Beim Entrollen oder Einlegen des Teiges in das Backblech können - falls der Teig noch zu kalt ist - feine Rissstellen entstehen. Diese lassen sich durch simples Zusammendrücken respektive Verstreichen mit nassen Fingern wieder beheben. Zubereitung: Teig auf flacher Unterlage ausrollen und die gewünschte Länge abschneiden. Die Trennfolie entfernen und den ausgelegten Teig ohne Pause weiterverarbeiten. Hinweis: Die Trennfolie ist nicht zum Backen geeignet.

Verantwortlicher Unternehmer: Dr. Steinhagen Dessert Company, 64625 Bensheim, Deutschland.

Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten