Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g
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SKU 46823
Das ist ein Bindemittel, welches das Ei beim Frittieren ersetzt. Dafür nimmt man das Stück Fleisch oder den Fisch etc., wendet es erst in Mehl, dann in Fry Glue + Wasser (anstatt Ei), und dann in jeder erdenklichen Panade. Vorteil: keine Allergene, Produkt länger haltbar, wegen Verzicht von Ei ideal für Catering.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 322.0kcal/1349.0K.J
Fett : 1.1g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 73.4g
davon Zucker : 1.7g
Eiweiß : 3.7g
Salz : 3.0g
Mischung zum überziehen von Lebensmitteln zum frittieren. Zutaten: Kartoffelstärke, Kichererbsenmehl, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, natürliche Farbstoffe: Kurkumaextrakt, Beta Carotin E160a. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
Milch: Spuren
