Sommertrüffel-Jus - Succo di Tartufo, Tartuflanghe, 380 ml
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SKU 17673
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Sommertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Sommer-Trüffeln (tuber aestivum) erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 4.0kcal/17.0K.J
Fett : 0.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g
Kohlenhydrate : 0.5g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 0.5g
Salz : 3.0g
Sommertrüffelsaft. Zutaten: 99,5% Sommertrüffelsaft (tuber aestivum), Salz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Tartuflanghe srl, Loc. Catena Rossa 7, Piobesi D´Alba (CN), Italien.
