Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g
von Trüffel Produkte
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SKU 13455
Gebrauchsfertige Trüffelpaste vom weißen Trüffel; zusätzlich mit Salz und Würze angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 341.0kcal/1406.0K.J
Fett : 33.62g
davon gesättigte Fettsäuren : 15.68g
Kohlenhydrate : 5.68g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 3.85g
Salz : 0.08g
Trüffel Creme mit weißen Trüffeln. Zutaten: 58% Bianchetto Trüffel (tuber albidum pico oder tuber borchii vitt.), reines Olivenöl, 5% Weißtrüffel (tuber magnatum pico), Reisstärke, Salz, SARDELLEN, Würze. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Fungo & Tartufo di Ferrari Mario & C. Snc, Via Santa Giulia 2/4, 25039 Travagliato, Italien.
