Bockshornkleesamen - vor Gebrauch rösten, Methi Seeds, 100 g
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SKU 24215
Der aromatisch-bittere Bockshornkleesamen findet in den Küchen Indiens und des Mittleren Ostens meist zu vegetarischen Gerichten seine Verwendung. Er ist Bestandteil zahlreicher Gewürzmischungen, wie Currypulver, Berbere oder Panch Phoron, dem nordindischen Fünf-Gewürze-Pulver. Um seine Bitterkeit zu vermindern und sein Aroma zu verstärken, sollte Bockshornkleesamen vor dem Gebrauch vorsichtig geröstet werden.
Bockshornkleesamen, ganz. Zutaten: Bockshornklee. Vor Gebrauch rösten. Aufbewahrungshinweis: In einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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Milch: Spuren
